จีน ส่วนใหญ่เป็นบะหมี่น้ำ, บะหมี่แห้ง มีหลายรูปแบบและหลายรสชาติตามภาคต่าง ๆ ของประเทศสูตรเด็ดสำหรับ ตำเส้นเล็กสุดแซ่บตามก�